• Totale: 50 minuti
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cuoco: 40 minuti
  • Resa: 52 dolcetti per cani (52 porzioni)

(24)

Di Teri Gruss, MS

Aggiornato il 19/01/19

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Lo sapevi che i cani possono soffrire di celiachia? È interessante notare che il setter irlandese è stato identificato come una razza a rischio di sviluppare la celiachia. E i cani possono soffrire dei distinti sintomi autoimmuni della malattia celiaca, tra cui perdita di peso, disagio gastrointestinale, patologie del pelo e della pelle, debolezza e incapacità di crescita.

Potresti aver notato che l’industria alimentare per cani offre sempre più prodotti alimentari per cani “senza cereali”. Questo perché veterinari e proprietari di animali domestici stanno scoprendo che certe razze di cani prosperano con diete che eliminano i cereali – compresi i cereali che contengono glutine come grano, orzo, segale e avena contaminata e persino cereali che non contengono glutine, come il mais, soia e persino riso.

Se il tuo veterinario ha raccomandato una dieta “senza cereali” per il tuo cane, può essere una curva di apprendimento confusa. Al giorno d’oggi sono disponibili molti alimenti per cani senza cereali e la buona notizia è che puoi facilmente preparare le prelibatezze per il tuo migliore amico senza cereali. Il vantaggio di fare delizie fatte in casa senza glutine / senza glutine è che puoi usare ingredienti nutrienti di alta qualità e di qualità umana. Puoi persino trattare i tuoi familiari a quattro zampe con biscotti a pecorino biologici senza spendere troppo.

I nostri dolcetti fatti in casa senza glutine / senza cereali sono fatti con grano saraceno nutriente, una ricca fonte di proteine, antiossidanti, minerali e fibre. La farina di lino è un’ottima fonte di acidi grassi essenziali omega-3 vegetali, purea di zucca, uova e brodo di pollo. Buono per le persone e buono per gli animali domestici!

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Di cosa avrai bisogno

  • 2 tazze di farina di grano saraceno
  • Semi di lino macinato da 1/2 tazza (farina di lino)
  • 2 uova grandi
  • 1 tazza di purea di zucca in scatola
  • 1/4 di tazza di pollo (o brodo di manzo)

Come farlo

  1. Preriscaldare il forno a 350 F.
  2. Foderare due grandi teglie con carta forno o stuoie in silicone
  3. Mettere farina di grano saraceno e farina di lino macinata in una grande ciotola. Aggiungere purea di zucca, uova e brodo di pollo o di manzo. Utilizzare un mixer elettrico o un mixer stand e battere in alto fino a quando la miscela è liscia e molto spessa.
  4. Per una preparazione facile, utilizzare un misurino equivalente a molla (1 cucchiaio) equivalente a una pallina di gelato per far cadere cumuli arrotondati di impasto su teglie da forno preparate. Utilizzare una forchetta per premere su tumuli, proprio come fare i classici biscotti al burro di arachidi. Immergere spesso la forchetta nell’acqua per evitare di attaccarsi e premere i tumuli fino a quando non sono spessi circa 1/4-inch. Per animali di piccola taglia: Usa un cucchiaino invece di un cucchiaio per far cadere cumuli di impasto su teglie da forno.
  1. Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti. Rimuovi i vassoi e capovolgi i cani. Ritorna al forno e inforna per altri 20 minuti. Al termine, i cookie dovrebbero essere difficili da toccare. Raffreddare completamente su un rack di raffreddamento.
  2. quando completamente freddo posizionare i biscotti per cani in un contenitore ermetico. Se i cookie non sono completamente freschi se conservati, potrebbero diventare fradici. Se ciò accade, croccante nel forno preriscaldato per circa 8 minuti O conservare in un sacchetto di carta piccolo al posto della plastica.
  3. A seconda della frequenza con cui si assaggiano i dolcetti, avvolgere e congelare strettamente parte del lotto, scongelare e utilizzare secondo necessità.
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