• Totale: 70 minuti
  • Preparazione: 30 minuti
  • Cuoco: 40 minuti
  • Resa: da 1 a 2 dozzine (12 porzioni)

(75)

Di Barbara Rolek

Aggiornato il 27/11/18

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Questa ricetta salutare per biscotti per cani al burro d’arachidi è composta da quattro soli ingredienti: farina integrale, fiocchi d’avena, burro d’arachidi e acqua.

Dureranno per una settimana a temperatura ambiente se conservati in un contenitore a tenuta stagna. In alternativa, conservarli per un massimo di tre settimane in frigorifero o fino a sei mesi nel congelatore. Assicurati di scongelare i biscotti prima di lanciarli ai tuoi amici canini.

Se il tuo cane è piccolo, usa un piccolo cutter per biscotti. Se il migliore amico dell’uomo è un bruto corpulento, prepara dei biscotti più grandi.

Di cosa avrai bisogno

  • 2 tazze di farina (integrale, vedi nota, sotto)
  • 1 tazza di avena (arrotolata)
  • Burro di arachidi da 1/3 di tazza (liscio o grosso, vedi nota, sotto)
  • 1 1/4 di tazze d’acqua (calda)
  • Farina aggiuntiva per arrotolare

Come farlo

  1. In una grande ciotola, sbatti insieme farina integrale e fiocchi d’avena. Mescolare il burro di arachidi liscio o grosso e l’acqua calda con le mani, un cucchiaio di legno o un mixer. Se l’impasto è troppo appiccicoso, aggiungi più farina. Se l’impasto è troppo rigido e friabile, aggiungi più acqua.
  2. Impastare l’impasto a mano o con un gancio per impastare su un miscelatore. Arrotondalo in una palla e copri con un foglio di plastica e lascialo riposare per 15 minuti sul piano di lavoro.
  1. Scaldare il forno a 350 F. Su carta pergamena infarinata, stendere l’impasto a 1/4-inch di spessore e tagliare in forme con tagliabiscotti di scelta. Prova un cutter per osso.
  2. Poiché l’impasto non si diffonde durante la cottura, è possibile tagliare i biscotti ravvicinati direttamente sulla carta pergamena. Rimuovere gli scarti di pasta tra le forme. Prendi la carta pergamena alle estremità opposte e trasferiscila su una teglia. Ripeti con la pasta rimanente.
  3. Cuocere 40 minuti. Per ottenere i migliori risultati, dopo aver finito di cuocere, spegnere il forno e lasciarli riposare nel forno per raffreddare durante la notte. L’essiccatore ottengono, più a lungo rimarranno freschi.
  4. Se non riesci ad aspettare che diventino croccanti per tutta la notte, dopo la cottura, rimuovili su una gratella per raffreddare completamente e tratta il tuo cane con uno spuntino senza sensi di colpa.
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Nota: Se il tuo cane ha allergie al grano, prova a farlo con un’altra farina come il riso o la farina di patate, ma la quantità di acqua potrebbe dover essere regolata. Se le arachidi sono un noto allergene per il migliore amico dell’uomo, prova il burro di noci di soia o un altro burro di noci.

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