Panoramica
- Orario di lavoro: 1 ora, 10 min
- Resa: 24 biscotti
- Livello di abilità: principiante
Questa sana ricetta per i biscotti per cani al burro di arachidi è fatta con solo quattro ingredienti: farina integrale, fiocchi d’avena, burro di arachidi e acqua.
Dureranno una settimana a temperatura ambiente se conservati in un contenitore ermetico. In alternativa, conservali per un massimo di tre settimane in frigorifero o fino a sei mesi nel congelatore. Assicurati di scongelare i biscotti prima di lanciarli ai tuoi amici canini.
Se il tuo cane è piccolo, usa uno stampino per biscotti. Se il migliore amico dell’uomo è un bruto corpulento, prepara dei biscotti più grandi.
Di cosa avrai bisogno
Attrezzature / strumenti
- 1 ciotola grande
- Frusta
- Robot da cucina (opzionale)
Materiali
- 2 tazze di farina integrale (più una quantità per arrotolare)
- 1 fiocchi d’avena
- 1/3 di tazza di burro di arachidi (liscio o grosso)
- 1 1/4 tazze di acqua calda
Istruzioni
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In una grande ciotola, sbatti insieme la farina integrale e l’avena rotolata. Mescola il burro di arachidi liscio o grosso e l’acqua calda usando le mani, un cucchiaio di legno o un mixer. Se l’impasto è troppo appiccicoso, aggiungi altra farina. Se l’impasto è troppo duro e friabile, aggiungere altra acqua.
Mancia
Se il tuo cane ha allergie al grano, prova a prepararle con un’altra farina come riso o farina di patate, ma potrebbe essere necessario regolare la quantità di acqua. Se le arachidi sono un allergene noto nel tuo cane, prova il burro di noci di soia o un altro burro di noci.
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Lavorare l’impasto a mano o con un gancio per impastare su una planetaria. Arrotondatela a forma di palla, copritela con la pellicola e lasciatela riposare 15 minuti sul piano di lavoro.
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Riscaldare il forno a 350 F. Su carta da forno infarinata, stendere la pasta a uno spessore di 1/4 di pollice e tagliarla in forme con stampini per biscotti a scelta. Prova un tagliabiscotti d’osso.
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Dato che durante la cottura l’impasto non si stende, potete tagliare i biscotti ravvicinati direttamente sulla carta forno. Rimuovere gli scarti di pasta tra le forme. Raccogli la carta forno alle estremità opposte e trasferiscila su una teglia. Ripeti con la pasta rimanente.
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Cuocere 40 minuti. Per ottenere i migliori risultati, al termine della cottura, spegnere il forno e lasciarli riposare in forno a raffreddare per tutta la notte. Più asciugano, più a lungo rimarranno freschi.
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Se non puoi aspettare che diventino croccanti durante la notte, dopo la cottura, rimuovili su una gratella per raffreddarli completamente e offri al tuo cane uno spuntino senza sensi di colpa.
