I peperoni, talvolta chiamati peperoni dolci o capsicum, sono noti da tempo come un alimento sano e nutriente per le persone. Sono ipocalorici e ricchi di vitamine e minerali, il che li rende un ottimo alimento da incorporare nella sua cucina. E per i nostri compagni canini? Gli stessi benefici per la salute riscontrati nelle persone valgono anche per i cani? E per quanto riguarda gli altri peperoni?
I peperoni sono sicuri per il mio cane?
Siate certi che, sì, i peperoni rossi dolci sono sicuri e possono essere nutrienti per il vostro cane.1 Quando si tratta di altri peperoni, però, la sicurezza si ferma praticamente alla varietà campana. Sono di gran lunga la varietà di peperoni che contiene la minor quantità di spezie.
Altri peperoni, come i jalapeño, i serrani, ecc. possono essere incredibilmente piccanti. Questa variazione di piccantezza deriva dal fatto che tutti i peperoni, pur appartenendo allo stesso genere Capsicum, contengono quantità variabili di capsaicina. La capsaicina è un composto organico e un componente attivo del peperoncino. È un irritante per tutti i mammiferi e può produrre una sensazione di bruciore su qualsiasi tessuto con cui entra in contatto, compresi pelle, occhi e labbra. Più capsaicina è presente in un singolo peperone, più forte è l’irritante e più forte è la sensazione di bruciore.
I peperoni hanno un livello abbastanza insignificante di capsaicina. Per questo motivo, sono tra i peperoni più blandi del genere Capscium. Questo li rende il peperone più ideale da somministrare al suo cane.
Attenzione
Altri peperoni che contengono maggiori concentrazioni di capsaicina non sono altrettanto sicuri e possono provocare disturbi allo stomaco e, con concentrazioni elevate, possono causare ustioni, irritazioni alla bocca e altri effetti negativi.
Quali sono i benefici dei peperoni per la salute?
I peperoni sono ricchi di Vitamina A, Vitamina E, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina K, carotenoidi come la luteina, la capsantina, il beta-carotene, flavenoidi come la quercetina e la luteolina, oltre ad altri composti come il potassio e il folato. La vitamina A, la luteina e gli altri carotenoidi sono utili per la salute degli occhi e la vitamina C aiuta a sostenere un sistema immunitario sano; tuttavia, i cani, a differenza delle persone, sono in grado di produrre la propria vitamina C, per cui non è necessaria un’integrazione. La vitamina E aiuta la salute della pelle e del mantello del cane e la vitamina B6 aiuta a sostenere un sistema nervoso sano. Ci sono anche alcuni studi che hanno scoperto un legame tra il beta-carotene e l’artrite, che potrebbe essere una potenziale applicazione per la cura dei cani anziani. Tutto questo è racchiuso in un solo peperone.
Gli alimenti equilibrati per cani disponibili in commercio contengono già livelli adeguati di queste vitamine e minerali. Somministrare piccole quantità di peperoni a un cane che segue una dieta sbollentata è sicuro, ma probabilmente non apporterà ulteriori benefici alla salute. Se cucina in casa per il suo cane, i peperoni possono essere utili dal punto di vista nutrizionale, ma dovrebbe consultare un veterinario nutrizionista per assicurarsi che la dieta del suo animale sia complessivamente equilibrata dal punto di vista nutrizionale.
Chiunque abbia mai fatto la spesa sa che i peperoni sono di diversi colori. Quindi, è importante quale colore di peperone si sceglie? I peperoni rossi possono contenere le più alte concentrazioni di Vitamina C e di Vitamina A, oltre che di beta-carotene, quindi anche se i peperoni verdi, arancioni e gialli sono tutte ottime opzioni, i peperoni rossi sono quelli che hanno più potere.
Quanti peperoni posso dare al mio cane?
Come per ogni nuovo alimento, è fondamentale iniziare con poco e con moderazione per vedere come reagisce il suo cane. Alcuni cani staranno bene con l’aggiunta di peperoni nella loro dieta quotidiana, mentre altri non saranno altrettanto tolleranti. Si assicuri sempre di rimuovere completamente tutti i semi, i gambi e il nucleo interno che potrebbero essere più difficili da digerire.
Come regola generale, i cani non dovrebbero ricevere più del 10% delle loro calorie giornaliere da alimenti diversi dal loro cibo per cani nutrizionalmente bilanciato.1 Quantità superiori a questa possono causare uno squilibrio di vitamine e minerali.
La parte esterna della buccia del peperone può essere difficile da masticare e/o digerire per il suo cane quando il peperone è ancora crudo. Tuttavia, può cuocere il peperone al vapore per ammorbidire la pelle.
Non condisca mai il peperone con sale, spezie o aglio e non utilizzi mai peperoni cotti o mescolati con cipolle (quindi i sacchetti di peperoni e cipolle pretagliati e congelati non sono un’opzione per Fido).
Come già detto, mentre il suo palato potrebbe sopportare i peperoni più piccanti, la maggior parte dei cani non è in grado di gestire una tale quantità di spezie. Il loro apparato digerente potrebbe non essere abituato a qualcosa come un jalapeño o un serrano come il suo. Quindi, anche se dare un peperoncino al suo cane non sarà necessariamente un errore letale, potrebbe causare disturbi allo stomaco, con conseguente indigestione e diarrea. E come per ogni nuova prelibatezza, consulti sempre il suo veterinario prima di introdurla nella dieta del suo cane.
